コーヒー豆の絞りかすを使って作られた燃料です。
7.200~7.400kcal/kgとハイカロリーなので、(木炭=6.800kcal)遠赤外線放射特性及び燃焼温度曲線が、ほとんど備長炭と同一であり、
「備長炭」なみに食材の旨みを逃がしません。
カットされた結晶体のため、着火時間も早く(紀州備長炭の約1/2)飛び火が少なく安全です。
時季により、値段変動や品切れとなる炭と違い、安定供給ができます。
均一形状のため、取り扱いも簡単、火の広がりも速く均等に焼けます。)
カットされて小さいので、使いきりができ、ムダなく使用できます。